新闻
普洱茶怎麼泡？
茶具：泡茶茶具可準備紫砂壺或是蓋杯 份量：約茶具的3/1即可，散茶直接放入茶具即可，若是緊壓茶，用手將緊壓的茶葉扳開成小塊，若緊到扳不開，可利用茶針或茶刀扳成小塊 步驟： 1.準備：泡茶茶具可準備紫砂壺或是蓋杯，以下以紫砂壺作舉例，茶海為容器 2.溫壺：沸水先倒入茶海後，淋過茶壺外部，剩下倒入泡茶用茶具。 3.秤茶：茶葉以鋪滿茶壺底部為一人份，若多人喝請增加茶葉量。 4.洗茶：熱水蓋過茶葉，快速倒出來。 5.沖茶：水加滿，浸泡30秒左右即可倒入茶海，大概泡兩泡試喝作調整。 6.回沖：約3-4泡即可飲用，後面可依口味繼續回沖。 也有很多人怕緊壓茶用沖泡的，會無法完整萃取，另使用煮茶法，就是使用可加熱的茶壺來煮茶，但建議還是洗茶後再煮，由於高溫萃取，陳年的風味會釋放得更明顯。
普洱茶怎麼泡？
茶具：泡茶茶具可準備紫砂壺或是蓋杯 份量：約茶具的3/1即可，散茶直接放入茶具即可，若是緊壓茶，用手將緊壓的茶葉扳開成小塊，若緊到扳不開，可利用茶針或茶刀扳成小塊 步驟： 1.準備：泡茶茶具可準備紫砂壺或是蓋杯，以下以紫砂壺作舉例，茶海為容器 2.溫壺：沸水先倒入茶海後，淋過茶壺外部，剩下倒入泡茶用茶具。 3.秤茶：茶葉以鋪滿茶壺底部為一人份，若多人喝請增加茶葉量。 4.洗茶：熱水蓋過茶葉，快速倒出來。 5.沖茶：水加滿，浸泡30秒左右即可倒入茶海，大概泡兩泡試喝作調整。 6.回沖：約3-4泡即可飲用，後面可依口味繼續回沖。 也有很多人怕緊壓茶用沖泡的，會無法完整萃取，另使用煮茶法，就是使用可加熱的茶壺來煮茶，但建議還是洗茶後再煮，由於高溫萃取，陳年的風味會釋放得更明顯。
冰島黃金葉:性價比極高的口糧茶
有句俗話説“班章爲王，冰島爲後”。冰島“茶中皇後”的美譽相信到家都聽説過。廣義上的冰島是指“冰島自然村”行政村下轄五個自然村（老寨、糯伍、壩歪、南迫、地界）。而狹義上的冰島普洱茶僅指老寨冰島。它是冰島五寨之首，其數量和産量非常有限，具有唯一性和不可複製性。 冰島老寨1904年以前是個純粹的傣族寨，語讀爲“扁島”或者“丙島”。明成化二十一年，即1485年勐庫土司派人從西雙版納引種200餘粒，在冰島老寨附近成活150餘株茶，在引種到勐庫其他茶區，從而形成了勐庫大葉茶群體品種，是雲南大葉茶的髮祥地之一。據2014年臨滄茶料所和勐庫鎮的調查數據顯示，冰島老寨中古茶樹的最大樹齡爲五百餘年，百年以上的古樹僅存4954棵，300年以上古樹據説隻有二十多株。 而我們的這款冰島老寨黃金葉就來自於新華國茶冰島老寨基地。黃金葉又叫黃片，是指揉撚工序中未能成型的茶青，經過晾曬後，因條索疏鬆、顏色偏黃而在原料的挑揀工序中按照生産標準挑揀出來的這部分茶青，俗稱爲"黃片"。 在傳統的普洱茶生産工藝中，人民更傾向於那些色澤鮮艷的茶葉，而條索疏鬆，色澤偏黃的“黃金葉”往往被錯認爲次品。然而人們並不知道黃片中所含的茶單寧和茶多糖較其他品種的茶含量要高,能降低血脂,茶多糖能緩解和減輕糖尿病症狀,護腎排酸雙效合壹。可以通過平穩降尿酸，逐步溶解沈積在關節中尿酸結晶的方法調理痛風。抑酸、排酸，同時進行，輔助治療痛風效果顯著。 我們這款冰島老寨黃金葉，茶湯一入口，高揚的香氣便迎麵撲來，仿佛置身於蜜香、蘭香與冰糖香交織的仙境之中，口感上幹淨柔和，生津對比上回甘會更明顯。
冰島黃金葉:性價比極高的口糧茶
有句俗話説“班章爲王，冰島爲後”。冰島“茶中皇後”的美譽相信到家都聽説過。廣義上的冰島是指“冰島自然村”行政村下轄五個自然村（老寨、糯伍、壩歪、南迫、地界）。而狹義上的冰島普洱茶僅指老寨冰島。它是冰島五寨之首，其數量和産量非常有限，具有唯一性和不可複製性。 冰島老寨1904年以前是個純粹的傣族寨，語讀爲“扁島”或者“丙島”。明成化二十一年，即1485年勐庫土司派人從西雙版納引種200餘粒，在冰島老寨附近成活150餘株茶，在引種到勐庫其他茶區，從而形成了勐庫大葉茶群體品種，是雲南大葉茶的髮祥地之一。據2014年臨滄茶料所和勐庫鎮的調查數據顯示，冰島老寨中古茶樹的最大樹齡爲五百餘年，百年以上的古樹僅存4954棵，300年以上古樹據説隻有二十多株。 而我們的這款冰島老寨黃金葉就來自於新華國茶冰島老寨基地。黃金葉又叫黃片，是指揉撚工序中未能成型的茶青，經過晾曬後，因條索疏鬆、顏色偏黃而在原料的挑揀工序中按照生産標準挑揀出來的這部分茶青，俗稱爲"黃片"。 在傳統的普洱茶生産工藝中，人民更傾向於那些色澤鮮艷的茶葉，而條索疏鬆，色澤偏黃的“黃金葉”往往被錯認爲次品。然而人們並不知道黃片中所含的茶單寧和茶多糖較其他品種的茶含量要高,能降低血脂,茶多糖能緩解和減輕糖尿病症狀,護腎排酸雙效合壹。可以通過平穩降尿酸，逐步溶解沈積在關節中尿酸結晶的方法調理痛風。抑酸、排酸，同時進行，輔助治療痛風效果顯著。 我們這款冰島老寨黃金葉，茶湯一入口，高揚的香氣便迎麵撲來，仿佛置身於蜜香、蘭香與冰糖香交織的仙境之中，口感上幹淨柔和，生津對比上回甘會更明顯。
茶葉五味
茶的五味主要指苦、澀、鮮、甜、酸，那麼，茶湯爲何會呈現這五種味道呢？ 且聽小臻慢慢道來。 鮮味茶葉中的氨基酸是茶葉鮮爽度的重要成分，其中最重要的微茶氨酸有焦糖香和類似味精的鮮爽度，能緩解苦澀味，增強甜度，這種氨基酸是茶葉獨有的呈現的味道，有鮮爽甜的特點氨基酸還有一定的養生作用，其中的茶氨酸可以提高人體免疫細胞的工作機能，進而增加人體對抗病菌的能力。 澀味主要是茶多酚，其中主要是兒茶素茶多酚在茶葉中的含量比例是最高的，一般佔20%~30%，是茶葉的主要保健部分可以抑菌殺菌，抗輻射損傷等茶多酚易溶於水，對口腔産生一種有收斂性的刺激感，而茶素是構成色味的主體，具有很強的收斂性，會讓口腔産生髮幹及收縮的感覺也是促進茶湯回甘生津的主要物質。 酸味來自於茶葉中的有機酸，主要有草酸，抗壞血酸、蘋果酸、有機酸，是糖類分解代謝的中間産物，這個和茶葉的糖類物質含量也是有關繫的，在茶葉髮酵和存放不佳的情況下均有可能産生有機酸。茶葉中適當的酸味能在一定程度上削弱茶的苦澀味，調和茶湯風味，增加茶湯的層次感。 苦味 茶的苦味主要是來自於咖啡鹼，花青素和茶皂素。其中以咖啡鹼爲主，咖啡鹼是茶葉中生物鹼的主體。含量約爲2%~5%，咖啡鹼易溶於熱水與100度以上高溫易昇華揮髮，咖啡鹼可以興奮大腦神經，有效的去除疲勞，興奮神經。 甜味 茶湯中呈現甜味的糖類主要是茶葉中含有的單糖和雙糖等可溶性糖類，糖類的含量並不高，其含量佔幹物質總量的20%~25%，由於人類味覺器官對甜苦味道的不同感受閾值以及不同味覺的感受位置，茶湯中少量的糖在人們感受到輕微苦味之後反而呈現較強的感受，甜味與苦味的協同作用，帶來在品茶時愉悅的感受。茶葉嫩度較低，多糖含量高，嫩度高，多糖含量低。 如果您偏愛甜味，那麼我爲您推薦冰島繫列茶，如果您對香味有執着，那麼我推薦景邁茶及昔歸茶繫列，如果您愛好菸味，我給您推薦2014菸熏味冰島，總有一款是您的心頭好~
茶葉五味
茶的五味主要指苦、澀、鮮、甜、酸，那麼，茶湯爲何會呈現這五種味道呢？ 且聽小臻慢慢道來。 鮮味茶葉中的氨基酸是茶葉鮮爽度的重要成分，其中最重要的微茶氨酸有焦糖香和類似味精的鮮爽度，能緩解苦澀味，增強甜度，這種氨基酸是茶葉獨有的呈現的味道，有鮮爽甜的特點氨基酸還有一定的養生作用，其中的茶氨酸可以提高人體免疫細胞的工作機能，進而增加人體對抗病菌的能力。 澀味主要是茶多酚，其中主要是兒茶素茶多酚在茶葉中的含量比例是最高的，一般佔20%~30%，是茶葉的主要保健部分可以抑菌殺菌，抗輻射損傷等茶多酚易溶於水，對口腔産生一種有收斂性的刺激感，而茶素是構成色味的主體，具有很強的收斂性，會讓口腔産生髮幹及收縮的感覺也是促進茶湯回甘生津的主要物質。 酸味來自於茶葉中的有機酸，主要有草酸，抗壞血酸、蘋果酸、有機酸，是糖類分解代謝的中間産物，這個和茶葉的糖類物質含量也是有關繫的，在茶葉髮酵和存放不佳的情況下均有可能産生有機酸。茶葉中適當的酸味能在一定程度上削弱茶的苦澀味，調和茶湯風味，增加茶湯的層次感。 苦味 茶的苦味主要是來自於咖啡鹼，花青素和茶皂素。其中以咖啡鹼爲主，咖啡鹼是茶葉中生物鹼的主體。含量約爲2%~5%，咖啡鹼易溶於熱水與100度以上高溫易昇華揮髮，咖啡鹼可以興奮大腦神經，有效的去除疲勞，興奮神經。 甜味 茶湯中呈現甜味的糖類主要是茶葉中含有的單糖和雙糖等可溶性糖類，糖類的含量並不高，其含量佔幹物質總量的20%~25%，由於人類味覺器官對甜苦味道的不同感受閾值以及不同味覺的感受位置，茶湯中少量的糖在人們感受到輕微苦味之後反而呈現較強的感受，甜味與苦味的協同作用，帶來在品茶時愉悅的感受。茶葉嫩度較低，多糖含量高，嫩度高，多糖含量低。 如果您偏愛甜味，那麼我爲您推薦冰島繫列茶，如果您對香味有執着，那麼我推薦景邁茶及昔歸茶繫列，如果您愛好菸味，我給您推薦2014菸熏味冰島，總有一款是您的心頭好~
關於臻茶源
我們是誰？歡迎您踏入臻茶源的世界，這裡是普洱茶愛好者的樂園。 我們专注于呈现最优质的普洱茶，让茶友品味茶文化的精髓。 我们严格筛选茶叶，确保每一款普洱茶都源自顶级茶园，口感醇厚、回甘悠长。 丰富的产品满足您的各种需求，无论自饮还是送礼，都能找到合适之选。 专业团队为您提供贴心服务，让您购物无忧。 臻茶源，品味普洱，尽在此处。一、我們的理唸臻茶源，以呈現最優質的普洱茶爲己任，緻力於讓每一位茶友都能品味到茶文化的精髓。我們深知，每一片茶葉都蘊含着大自然的饋贈和茶農的辛勤，因此，我們傾儘心力，將這份美好傳遞給每一位茶友。二、我們的服務在臻茶源，我們嚴格篩選茶葉，確保每一款普洱茶都源自頂級茶園，品質卓越。我們注重茶葉的採摘、加工和儲存，力求呈現茶葉最原始、最純正的口感。無論是新茶友還是資深茶客，都能在這裡找到心儀的口味，品味到普洱茶的醇厚口感和悠長回甘。三、我們的産品繫列臻茶源擁有豐富的産品線，無論您是自飲還是送禮，都能在這裡找到滿意的選擇。我們提供多款不同産地、不同年份、不同工藝的普洱茶，滿足您的各種需求。同時，我們還提供專業的泡茶指南和個性化的服務，讓您在享受品茶的樂趣的同時，也能感受到我們的用心和熱情。四、我們的合作夥伴爲了確保茶葉的品質和口感，我們與普洱新華國茶以及臨滄、普洱、景邁等核心茶産區的茶源建立了緊密的合作關繫。這些合作夥伴爲我們提供了最優質的茶葉資源，讓我們能夠爲廣大茶友帶來最地道、最純正的普洱茶。五、我們的聯繫方式如果您有任何關於茶葉的問題或需求，歡迎隨時通過電子郵件service@pureteaspring.com與我們聯繫。同時，您也可以通過WhatsApp（852-55126556），我們的工作人員會儘快回複您，爲您提供專業的建議和貼心的服務。總之，臻茶源是您品味普洱茶、感受茶文化的理想之選。我們用心做好每一款茶，讓您在品味中領略茶文化的博大精深。歡迎您隨時聯繫我們，與我們一同探尋普洱茶的無窮魅力！
關於臻茶源
我們是誰？歡迎您踏入臻茶源的世界，這裡是普洱茶愛好者的樂園。 我們专注于呈现最优质的普洱茶，让茶友品味茶文化的精髓。 我们严格筛选茶叶，确保每一款普洱茶都源自顶级茶园，口感醇厚、回甘悠长。 丰富的产品满足您的各种需求，无论自饮还是送礼，都能找到合适之选。 专业团队为您提供贴心服务，让您购物无忧。 臻茶源，品味普洱，尽在此处。一、我們的理唸臻茶源，以呈現最優質的普洱茶爲己任，緻力於讓每一位茶友都能品味到茶文化的精髓。我們深知，每一片茶葉都蘊含着大自然的饋贈和茶農的辛勤，因此，我們傾儘心力，將這份美好傳遞給每一位茶友。二、我們的服務在臻茶源，我們嚴格篩選茶葉，確保每一款普洱茶都源自頂級茶園，品質卓越。我們注重茶葉的採摘、加工和儲存，力求呈現茶葉最原始、最純正的口感。無論是新茶友還是資深茶客，都能在這裡找到心儀的口味，品味到普洱茶的醇厚口感和悠長回甘。三、我們的産品繫列臻茶源擁有豐富的産品線，無論您是自飲還是送禮，都能在這裡找到滿意的選擇。我們提供多款不同産地、不同年份、不同工藝的普洱茶，滿足您的各種需求。同時，我們還提供專業的泡茶指南和個性化的服務，讓您在享受品茶的樂趣的同時，也能感受到我們的用心和熱情。四、我們的合作夥伴爲了確保茶葉的品質和口感，我們與普洱新華國茶以及臨滄、普洱、景邁等核心茶産區的茶源建立了緊密的合作關繫。這些合作夥伴爲我們提供了最優質的茶葉資源，讓我們能夠爲廣大茶友帶來最地道、最純正的普洱茶。五、我們的聯繫方式如果您有任何關於茶葉的問題或需求，歡迎隨時通過電子郵件service@pureteaspring.com與我們聯繫。同時，您也可以通過WhatsApp（852-55126556），我們的工作人員會儘快回複您，爲您提供專業的建議和貼心的服務。總之，臻茶源是您品味普洱茶、感受茶文化的理想之選。我們用心做好每一款茶，讓您在品味中領略茶文化的博大精深。歡迎您隨時聯繫我們，與我們一同探尋普洱茶的無窮魅力！
雲南冰島茶繫列簡介
冰島普洱茶 茶區位置：雲南省臨滄市勐庫鎮冰島村 冰島現分爲冰島（老寨）、地界、南迫、壩歪、糯伍五個寨子。 品質特點 回甘生津 冰島茶在3—5秒就會帶來生津的感覺和體驗而其它茶即便快一點的，也要在10秒以上。 耐泡程度 包裹度極強，冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。 冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實，葉形完整很關鍵的一點就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗。 普洱茶可長期存放。 找幹淨、無異味、避光、相對通風的地方。 注意保持環境通風性良好，如果購買的是整提帶筍殼的普洱茶餅，則直接放入紙箱內。 最後將普洱茶置於架子2層以上位置存放離地離牆，注意不要將不同類型、不同批次的茶葉一起存放，然後不定期隔幾個月檢查茶葉保存情況。 控製溫度：25℃以下，相對溼度：65％以下。 産品及客服聯絡 臻茶源，秉持着對普洱茶品質的不懈追求，與新華國茶及各核心茶葉産區的茶農建立了深厚的合作關繫。我們深入挖掘每一片茶園的潛力，緻力於爲您呈現最地道、最純正的普洱茶。 我們擁有冰島老寨、冰島南迫、冰島地界、冰島壩歪、冰島糯伍等多款生茶産品。這些茶葉均採自冰島地區的核心優質茶園，經過嚴格的篩選和加工，保留了茶葉最原始、最純淨的口感和香氣。每一片茶葉都蘊含着大自然的精華，讓您在品味中感受大自然的饋贈。 我們提供個性化的壓餅服務。您可根據自己的喜好和需求，選擇將茶葉壓製成不同形狀和規格的茶餅。具體的産品列表和壓餅服務詳情，請參見我們的網站或諮詢客服人員。 您可直接通過電郵（service@pureteaspring.com）或者WhatsApp(852-55126556)聯繫我們，告訴我們您的具體需求。我們的工作人員會儘快與您取得聯繫，爲您提供專業的建議和個性化的服務。
雲南冰島茶繫列簡介
冰島普洱茶 茶區位置：雲南省臨滄市勐庫鎮冰島村 冰島現分爲冰島（老寨）、地界、南迫、壩歪、糯伍五個寨子。 品質特點 回甘生津 冰島茶在3—5秒就會帶來生津的感覺和體驗而其它茶即便快一點的，也要在10秒以上。 耐泡程度 包裹度極強，冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。 冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實，葉形完整很關鍵的一點就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅挺硬朗。 普洱茶可長期存放。 找幹淨、無異味、避光、相對通風的地方。 注意保持環境通風性良好，如果購買的是整提帶筍殼的普洱茶餅，則直接放入紙箱內。 最後將普洱茶置於架子2層以上位置存放離地離牆，注意不要將不同類型、不同批次的茶葉一起存放，然後不定期隔幾個月檢查茶葉保存情況。 控製溫度：25℃以下，相對溼度：65％以下。 産品及客服聯絡 臻茶源，秉持着對普洱茶品質的不懈追求，與新華國茶及各核心茶葉産區的茶農建立了深厚的合作關繫。我們深入挖掘每一片茶園的潛力，緻力於爲您呈現最地道、最純正的普洱茶。 我們擁有冰島老寨、冰島南迫、冰島地界、冰島壩歪、冰島糯伍等多款生茶産品。這些茶葉均採自冰島地區的核心優質茶園，經過嚴格的篩選和加工，保留了茶葉最原始、最純淨的口感和香氣。每一片茶葉都蘊含着大自然的精華，讓您在品味中感受大自然的饋贈。 我們提供個性化的壓餅服務。您可根據自己的喜好和需求，選擇將茶葉壓製成不同形狀和規格的茶餅。具體的産品列表和壓餅服務詳情，請參見我們的網站或諮詢客服人員。 您可直接通過電郵（service@pureteaspring.com）或者WhatsApp(852-55126556)聯繫我們，告訴我們您的具體需求。我們的工作人員會儘快與您取得聯繫，爲您提供專業的建議和個性化的服務。